Mercedes Santiago, Investigadora del Área de Materiales, Producto y Proceso de la Fundación CIDAUT Licenciada en Química por la Universidad de Valladolid (UVa), con Máster Interuniversitario en Química Sintética e Industrial por las Universidades del País Vasco, Valladolid y Pública de Navarra, y doctorado en Física por la UVa. Durante ocho años, trabajó como investigadora de materiales celulares poliméricos en el CellMat Laboratory de la UVa, donde realizó su Tesis Doctoral con “Cum Laude” y “Mención Internacional” y un Postdoc de la JCyL. Durante su tesis, realizó una estancia internacional en el “Polymers & Peptides Research Group” de la Universidad de Manchester (UK). En julio de 2021, comenzó a trabajar como investigadora en el Dpto. de Materiales, Producto, Proceso de la Fundación Cidaut, en proyectos I+D+i sobre la obtención de nuevos biopolímeros y revalorización de residuos plásticos.